Dattes Medjool bio

Pleine de vitamines, de minéraux et de fibres, la datte medjool est excellente pour la santé ! Elle constitue également un édulcorant naturel et une alternative au sucre. A déguster sans modération !

La medjool, la reine des dattes, est une grosse datte charnue et succulente. Historiquement originaire du Maroc. Elle y a toujours été plutôt rare, et ce notamment depuis la fin du XIXe siècle, période à laquelle une maladie cryptogamique, le bayoud, ravagea les palmiers au point de les faire totalement disparaitre du Maroc. Quelques plans ayant été cédés à temps aux Etats-Unis ont permis la survie de l’espèce. Les Israéliens se sont mis à cette culture dans les années 70. La région n’étant pas touchée par le bayoud, ils en sont devenus les spécialistes.

Valeurs nutritives (pour 100 g) :
Energie 1189 kJ / 284 kcal
Graisses 0.3 g, dont acides gras saturés 0.12 g
Glucides 71.0 g, dont sucre 65.5 g
Protéines 2.0 g
Fibres 5.5 g
Sel* 0 g

QualitéBioProvenanceIsraëlIngrédients

Dattes

UtilisationEn snacks ou encore dans des pâtisseries.