Graines de tournesol Bio

Les graines de tournesol bio sont riches en antioxydants (vitamine E surtout et vitamine B5) qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres, qui entrainent le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d'autres maladies liées au vieillissement comme Alzheimer ou Parkinson.

C'est aussi un des fruits à écale et oléagineux les plus riches en phytostérols.
Elles sont une excellente source de nutriments, parmi lesquels : le phosphore, le manganèse, le cuivre, le fer, le zinc et les vitamines. Source de vitamine E, A, D, B6, B9 (folate), B1(thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), etc. Les graines de tournesol participent donc au métabolisme des protéines et des acides gras ainsi qu’à la fabrication des neurotransmetteurs. Elles stimulent le système immunitaire, le système nerveux, et participent à la fabrication de toutes les cellules du corps. Elles participent à la production d'énergie, favorisent une bonne croissance et une bonne réparation des tissus.

ces céréales bio sans gluten jouent un rôle bénéfique sur les troubles de l'humeur, avec un effet sédatif et antidépresseur. C'est un fruit sec qui permet de soulager les états de stress et d'anxiété.

Les graines de tournesol s’utilisent nature ou rôties, entières, hachées, moulues ou germées. Elles augmentent la valeur nutritive et la teneur en matières grasses des mets, et les rendent plus énergétiques. Entières, les graines de tournesol s’ajoutent aux salades, farces, sauces, légumes, gâteaux et yogourts. Moulues, elles peuvent être mélangées à de la farine pour confectionner crêpes, biscuits et gâteaux.

On peut écaler les graines de tournesol avec un moulin à grains ou un mélangeur électrique. On peut rôtir les graines à la maison. Sautées : à feu moyen en remuant constamment (l’ajout d’huile n’est pas nécessaire) Au four : à 100 °C, en les remuant de temps à autre. On peut enrober les graines avec une petite quantité d’huile lorsque la cuisson est terminée si on veut que le sel y adhère

Valeurs nutritionnelles :

Pour 100g : Energie : 535 kcal Lipides : 49 g Glucides : 8,3 g Fibres : 6 g Protéines : 26,5 g Vitamines et Minéraux Riche en : B1, Mg, B9, B5, Cu, P, K, Zn, Fe, B3, B6, Vit E, Mn Source de : B2, Ca

Galénique : Céréales

Qualité : Bio, Vegan

Intolérances : Sans gluten

Quantité : 400g

Provenance : Chine

Ingrédients : Graines de tournesol BIO

Utilisation : Les graines de tournesol s’utilisent nature ou rôties, entières, hachées, moulues ou germées. Elles augmentent la valeur nutritive et la teneur en matières grasses des mets, et les rendent plus énergétiques. Entières, les graines de tournesol s’ajoutent aux salades, farces, sauces, légumes, gâteaux et yogourts. Moulues, elles peuvent être mélangées à de la farine pour confectionner crêpes, biscuits et gâteaux.